Жирная птица — не такое уж лёгкое блюдо даже для видавшего виды едока. К тому же утка, если её поместить в духовку, заметно теряет в весе после запекания. Решать сразу обе задачи: сделать лакомство легче на вкус и тяжелее на вес, будем при помощи маринования.
Как запечь сочную утку в духовке. Главное блюдо на праздничный стол. Утка с яблоками.
После запекания в пиве утиное мясо становится сочным, нежным и нежирным. Рецепт простой, на приготовление уходит чуть больше 2-х часов. Блюдо подходит как для праздничного стола, так и на семейный ужин. Еще это отличная закуска под водку. Пиво должно быть светлым и не очень крепким, иначе утка будет горчить.
Утка в пиве считается отличным блюдом к праздничному столу. Популярный пенный напиток станет прекрасным маринадом, который размягчит мышечные волокна и сделает птицу невероятно нежной и сочной. Утиную тушку в пиве можно приготовить различными способами.
Мой фирменный рецепт праздничной «Утки в пиве»! Божественный аромат, нежнейшее мясо и нереальный вкус Приготовьте для любимых на Новый год и Рождество! Срезаем крылья по первый сустав - если этого не сделать, они будут гореть и утка получится не такой привлекательной.