Уха из головы и хвоста
Уха из головы и хвоста горбуши — вкусненький и сытный обед для всей семьи. Вполне бюджетный рецепт ухи из красной рыбы, а получается густая и наваристая уха. Осматриваем голову и хвостик горбуши, счищаем остатки чешуи.
Предлагаю один из вариантов ухи, а именно, ухи из горбуши. Классического рецепта ухи, как и многих других национальных блюд, практически не существует, но зато есть способы придания этому первому блюду максимальной вкусности! Вообще, считается, что уха - это только рыба, её бульон и очень осторожно со специями, а если добавлены овощи или крупы, или то и другое вместе, то это рыбный суп. Так или иначе, но уху лучше всего варить в два этапа, то есть сначала бульон, который затем на втором этапе заправляется остальными ингредиентами по вкусу. Проще и доступнее для нас горбуша замороженная, чем свежепойманная и, тем более, чем пойманная собственноручно Для супа покупайте горбушу среднего размера и желательно с головой.
- Как сварить уху из горбуши
- И совсем Ингредиенты -Рыбьи головы без жабр и глаз 2 шт.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Уха из хвоста и головы горбуши.
- Продукты для рецепта
- Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.
- Конечно, уха приготовленная из свежей рыбы, да в котелке, да с дымком — это очень-очень вкусно! Но малодоступно для городского жителя.
- Описание приготовления:
- Автор: Екатерина, Читатель и автор Food.
- Отварил рыбку для супа-сейчас ее разберу от костей и мякоть в суп. Отлично получилось.
- Вариантов ухи существует много. Вкус супа меняется в зависимости от разновидности рыбы.
Если при разделке купленной целиком горбуши у вас остались невостребованными отходами голова и хвост рыбы, не спешите их выбрасывать. Нет ничего практичней, как сварить уху из головы горбуши. Вкусная уха из головы горбуши по проверенному рецепту - сегодня в нашей программе :. При желании обойтись совсем по-бюджетному или, если около головы осталось достаточно мяса, то варим суп из рыбьей головы горбуши, хребта, плавников и хвоста.
