Торт Прага — потрясающий шоколадный вкус, нежные пропитанные бисквитные коржи и хрустящая глазурь. Торт достаточно прост в приготовлении, но классическое звучание какао, шоколада и сгущенного молока любят и знают уже не одно поколение. Именно по предложенным рецептам пекли торт Прага наши бабушки и мамы. А теперь мы готовим для дорогих людей, дарим вкус детства и дома.
История возникновения торта Прага
Торт «Прага» в домашних условиях готовили еще наши мамы и бабушки, так что, в толстой тетради, куда они записывали домашние рецепты, вы наверняка найдете тот самый заветный. Многие из советских детей вообще считали семейную версию десерта лучшей, по сравнению с тем, что можно было приобрести в магазинах. Так вот, этих самых вариантов домашней «Праги» было множество. Одни хозяйки делали крем со сгущенкой, другие — с яйцами, а третьи, продвинутые, даже пытались делать нечто вроде ганаша.
Как приготовить торт «Прага» в домашних условиях
Торт «Прага» - один из классических тортов в советской кухне. Этот шоколадный торт никого не оставит равнодушным. Представляем рецепт приготовления «Праги» в домашних условиях, с которым справится любая хозяйка.
- Приготовление
- Добрались мои руки до торта Прага.
- Торт Прага. Несколько десятков лет, в СССР, это была настоящая кондитерская легенда, это был ни много ни мало культовый торт.
- Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом.
- Категорії тортів
- Выпечка и десерты.
- Красивый и вкусный десерт является авторским изобретением кондитера ресторана «Прага» Владимира Гуральника.
- В основе его лежит знаменитый австрийский десерт «Захер»: его который когда-то переосмыслили советские кондитеры, дополнив шоколадным кремом, который так живописно смотрится на разрезе. Многие и сегодня помнят потрясающий вкус «Праги» времен СССР, поэтому желают повторить этот шедевр в домашних условиях.
Всегда, когда мы покупали или заказывали в кафе торт " Прага», мой муж попробовав говорил, что вкуснее маминой «Праги» еще нигде не ел. По этому рецепту моя свекровь готовит «Прагу» уже много лет. Недавно она гостила у нас и я конечно попросила её приготовить её фирменный торт, а заодно разъедала её рецепт.
Похожие статьи
- Самоделки своими руками с школьниками - Сделай сам - самоделки своими руками в домашних условиях
- Как измерить матку в домашних условиях - Как определить беременность, как определить беременность на
- Вязаные домашние тапочки мастер класс
- Выпечка в домашних условиях быстро вкусно просто - Японские роллы в домашних условиях - кулинарный р