Торт Сенатор
Кухня Просто. Сейчас эти нормы давно забыты производителями, потому и вкус сладостей значительно ухудшился. Но мы собрали для тебя десять оригинальных рецептов советских кулинарных шедевров! Торт «Сказка» Этому десерту можно придать любую форму. В советские времена торт «Сказка» производили чаще всего в виде рулета.
Охлажденные белки взбиваем на трех скоростях. Вначале скорость небольшая,постепенно увеличиваем до максимума. У меня это 4.
Как только этот торт не называли! Положите белки в миску и начинайте взбивать на средней скорости. Когда в миске образуется пышная пена, увеличьте скорость миксера и тонкой струйкой всыпайте сахар — обычный и ванильный. Взбивайте, пока пена не станет блестящей и не перестанет падать с ложки. Застелите два противня бумагой для выпечки. При помощи кондитерского мешка или двумя чайными ложками отсадите на противни безе диаметром 3 см на некотором расстоянии друг от друга.
