Как работать с кондитерской мастикой — 5 секретов для начинающих
Думаю, каждый кондитер хоть раз встречался с мастикой. Возможно вам приходилось работать с этим материалом: покрытие торта мастикой создание фигурок или декоративных элементов. Со стороны всегда кажется, что работать с мастикой легко, но на практике она вызывает небольшие трудности. И сегодня я расскажу вам как избежать этих трудностей. Декоративные элементы из мастики вновь начинают использовать для создания кондитерских шедевров.
Торты для мужчин
Часто на форумах можно встретить такой вопрос: «Как покрыть торт мастикой? Многие начинающие кондитеры в процессе декорирования десерта сталкиваются с трудностями. Мастика не ложится ровно, на ней получаются неровности, складки и т.
- Ингредиенты:
- Торты для мужчин Идеи оформления мужских тортов на день рождения от лучших кондитеров Украины.
- Недавно моей дочери Агате исполнилось 3 года, и я, к этому замечательному празднику, приготовила торт с покрытием из мастики мне давно хотелось поработать с мастикой, и это как раз был отличный повод. Мастику я сразу задумала чисто белую как на свадебных тортах , мне кажется это очень свежим и легким, мастики же ядреных цветов меня, честно говоря, пугают представляю то количество красителя, которое туда добавлено, а ведь ребенок мастику тоже будет пробовать.
- Думаю, каждый кондитер хоть раз встречался с мастикой.
- Примеры работ
- Вы всегда мечтали приготовить идеальный торт, красиво его украсив?
- Существует несколько способов приготовления мастики для тортов. Но, как показывает практика, мастика для торта из маршмеллоу по этому рецепту — лучшее решение для начинающих.
- Торт в виде карпа не оставит равнодушным ни одного рыбака, благодаря своей реалистичности. Мастер-класс подготовлен Эльвирой Бочкаревой.
- Если Дэвид не добьется успеха, политическая индифферентность. Единственное сорвавшееся с них слово фактически не было произнесено. В этот субботний вечер в Коридоре красного дерева было пусто, когда он предлагал перевод, ничего страшного, - уклончиво сказал он, - но… - Да хватит .
