Литовские цеппелины – что это такое: Рецепт приготовления
Литовская кухня лит. Особенности литовской кухни, и используемые в ней основные продукты, обусловлены, в том числе, прохладным и влажным климатом Литвы — это местные картофель , капуста , свёкла , зелень , рожь и ячмень , грибы и ягоды , молочные продукты. Из-за тесных культурных и исторических связей, литовская кухня имеет много общего с кухнями таких стран, как Белоруссия , Латвия , Польша , Россия и Украина , а также перекликается с кухней скандинавских стран, венгерской кухней , румынской , грузинской кухней и кухней ашкеназов в Литве проживало и проживает некоторое число караимов , приглашенных Великими князьями ещё в средние века , но имеет и свои исторически сложившиеся отличия. Исторически в Литве сложилось два кулинарных направления: крестьянское и аристократическое. Расцвет последнего пришёлся на Средние века , когда Литва была среди соседних государств буквально законодательницей гастрономической моды. Тогда фаворитами на столе стали мясо быка с ягодными соусами, строганина , фазан с можжевельником , обилие специй , в те времена очень дорогих и редких, паштеты из печени, копченый угорь.
Промыть сало в холодной воде, промокнуть бумажным полотенцем и разрезать на частей. Чеснок очистить, каждый зубчик разрезать вдоль на четыре части. Смешать соль, базилик, тмин и перец. Растереть лавровый лист между ладонями. Кончиком острого ножа сделать в сале небольшие довольно глубокие разрезы и нашпиговать их чесноком. Натереть сало смесью соли и специй.
Литовская национальная кухня. Что может быть вкуснее и аппетитнее!? Цепелины, жямяйчу блинай , щи,борщи,супы и тд. Эта раздел посвящен тем, кто интересуется особенностями и рецептами литовской национальной кухни. Свеклу отварить в кожуре, очистить и нарезать соломкой.
Похожие статьи
- Рецепты салатов мимоза с печенью трески - Салат «Мимоза 8 рецептов салата «Мимоза: рецепт
- Суп с плавленными сырками с пошаговым фото - Фасолевый салат с сухариками - пошаговый рецепт с фото
- Обшивка салона газели - Панель приборов Газель Обшивка дверей Газель Обшивка
- Русалка своими руками из подручных материалов - Костюм русалки своими руками