Вареники с картошкой и салом пошаговый рецепт
Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 7 мин. Вид кухни: украинская.
Популярные вареники можно приготовить с разнообразными начинками, всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. В нашем рецепте рассказывается о том, как сделать вкусное тесто для вареников и начинку для них, используя сырую картошку и свежее сало. Вареники по предложенной рецептуре получаются сытными и вкусными. С таким блюдом ваша трапеза пройдет просто великолепно.
- Ингредиенты для «Вареники Пацюка с картофелем, салом и вешенками»:
- Готовим вареники с картошкой и салом на растительном масле. Вареники с картошкой и салом — мечта любителе домашней кухни.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- У всех вареников, пожалуй, есть три основных условия вкусности: их должно быть много, тесто раскатано тонко, а начинки положено как можно больше.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Как говорится в пословице:"Были бы вареники, а съесть их разрешается, как говорится, с чем душа пожелает". Существуют традиционные поливки и поджарки для вареников с разными начинками, но каждая хозяюшка вольна внести свое творческое дополнение в этот список.
- Вареники в XIX веке были известны также крестьянам Курской губернии [3]. Сходно с марийским блюдом подкогыльо.
- Предлагаю вам попробовать замечательное блюдо украинской кухни - вареники с картошкой и салом. Такие вареники готовила еще моя бабушка, все их ели с удовольствием.
- Продукты для рецепта
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Позитифффчик Поваренок 3 уровня. Помните незабываемою картину из замечательной работы Николая Васильевича Гоголя «Ночь перед Рождеством»?
- Вариантов приготовления вареников немало.
Пельмени с картошкой и салом — классика русской кухни. Вообще, идея варить тесто с разнообразными начинками приходила в голову разным народам мира. Считается, что родина пельменей — Китай. Так блюдо стало настолько популярным, что постепенно начало свой путь по Азии, а около 15 века по счастливому случаю оказалось в Сибирской части России. Пельмени очень полюбились татарам и коми: из-за сурового климата блюдо хранилось всю зиму, а также его было удобно брать с собой в походы. А к 19 веку пельмени их уже готовили хозяйки Европейской части нашей необъятной Родины.
