Калугу по достоинству можно назвать одной из самых ценных осетровых рыб. Она относится к виду белуг и считается крупнейшей особью пресноводных, длина которой достигает 6м, а вес — до 1,2 тонн. Эта гордость России обитает в водах Амура и занесена в Красную книгу, что делает вылов рыбы лимитированным, а блюда из нее особенно ценными.
Филе белой рыбы с грибами
Рыба калуга уже много лет занесена в Красную книгу. Отлов ее разрешен лишь в научных целях, а ареал обитания крайне мал: калуга водится только в бассейне реки Амур. И тем не менее сохранилось множество рецептов приготовление калуги. Самыми распространенными способами приготовления калуги являются: стейк, калуга по-московски, калуга с картофелем под грибным соусом и т. Рыба калуга рецепт стейка Для того чтобы приготовить стейк из калуги, вам понадобится: филе рыбы; душистый горошек; немного укропа; соли; чеснока; растительного масла.
Ингредиенты Рыба свежая. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Рыбу разделать на средние куски.
406 | Добавить свой рецепт. Старая версия. | |
119 | Войти на сайт. | |
18 | Белуга - универсальная рыба, которая хорошо сочетается с различными способами приготовления. Она может быть запеченной, жареной, тушеной, гриль или использована для приготовления суши и сашими. | |
404 | Что вкусного можно поесть в Калуге? | |
94 | Пищевая ценность на г. | |
434 | Основные блюда. | |
485 | КотДзен мир глазами кота. |
В год культурного наследия народов в Калужской области прошел смотр-конкурс видео «Национальная кухня народов России». В каждом ролике содержались рецепт, процесс приготовления и история происхождения заявленного блюда. По итогам конкурса победителями стали сотрудники уголовно-исправительной инспекции, которые сумели приготовить традиционные русские блины, которые понравились и жюри, и гостям турнира. Ранее «Знамя» писало , что в Калуге прошел областной фестиваль «Путь к мастерству».