Категория: Десерты Пирожные. Просмотрев все варианты пирожного, именно по ГОСТу не нашла! Первый и главный, но мало кому известный секрет - внутри "Картошка" должна быть светлой. Именно тогда она полностью оправдывает свое название.
My Delicious Meals
Классическое пирожное «Картошка» — это невероятно аппетитный и любимый многими десерт. Такое угощение знают с самого детства. Оно отличается оригинальным видом и вкусом. Его несложно приготовить в домашних условиях.
Изначально пирожное "Картошка" начали готовить на кондитерских фабриках, чтобы не пропадали обрезки бисквита. Но пирожное быстро стало популярным. А так как даже у самой рачительной хозяйки нет в запасе ненужно бисквита, то пирожное-картошку стали готовить из более доступных продуктов: печенья, сгущенного молока и порошка какао.
- 1. Классическое пирожное «картошка»
- Опубликовано: 12 января , Пирожное «Картошка» — быстрый десерт без выпечки.
- Печенье «картошка»: игровой рецепт сладости, игровое название. Наверняка вы знаете, что такое пирожное «картошка».
- Пирожное «Картошка» обожают взрослые и дети, причём это лакомство является классикой ушедших в прошлое советских десертов.
Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки. Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,.