Простые кексы на сметане
Бывает такое, что дома остаётся сметана, которую и кушать уже не хочется и выбросить жалко. Именно таких случаях я начинаю искать ей применение! В этот раз выход нашёлся, в приготовление кексиков. Получились очень вкусные, мягкие и ароматные. Мне кажется, что для этих кексов, так же подойдёт кефир или йогурт.
Кексы на кефире в формочках
Добрый день, готовила по этому рецепту, мне очень понравилось, я бы загасила соду, и добавила ваниль, а так очень мягкие и вкусные, я ещё добавила внутрь конфи клубничное, очень быстро готовятся. Что касается теста, ну замесите до конца и добавьте мл воды, ничего страшного не случиться. Я изначально взяла один стакан муки и то, пришлось водой разбавить, густоватое тесто вышло. А так по итогу очень вкусные и в меру мягкие получились кексики.
- Ингредиенты
- Кексы — очень простая и быстрая выпечка, она всегда хорошо пропекается и имеет красивую форму.
- Кулинарния » Выпечка » Кексы и маффины.
- Самые вкусная выпечка — это та, которую вы сделали сами, но я сам не пеку, у меня занимается этим супруга, и от этого выпечка даже вкуснее.
Мини-кексы на кефире я сегодня буду готовить двух видов: с начинкой из джема и с орехами. Тесто нужно перемешать, чтобы орехи равномерно распределились, затем выложить его в смазанные маслом формы для кексов. Если вы используете силиконовые формочки, их можно не смазывать. Приготовить глазурь из растопленного шоколада, как рассказано в рецепте бисквита на лимонаде , украсить кексы. Поместить вкладыши в формочки для кексов, разложить по небольшой порции теста примерно чайная ложка с горкой. В центр положить немного джема.
