Картошка-гармошка, 8 рецептов
Запеченный картофель — питательное блюдо, которое заслуживает особого внимания. Овощ, приготовленный таким способом, приобретает привлекательную золотистую корочку. При этом полезные свойства корнеплода не теряются.
Картошка-гармошка: новый рецепт любимого овоща
Помниться, из старых фильмов эпохи социализма, особой популярностью пользовалась кинокомедия «Девчата», так вот главной героиней в ней девушка-повар Тоня Кислицина, которая попала сразу после кулинарного училища в рабочий коллектив лесорубов, с энтузиазмом перечисляла блюда, которые можно приготовить из картофеля. Действительно, чтобы все их перечислить, наверное, потребуется завести отдельный блокнот, но вот о чем в фильме не было упомянуто, так это о рецептуре Hasselbacken, взятой из шведской кухни. В переводе это блюдо значится как картофель, запеченный гармошкой. В России овощную запеканку переименовали на свой лад, и получилось картошка-гармошка — просто и созвучно для нас. Картошка-гармошка, рецепт которой может видоизменять по способу готовки, не только вкусное, но и полезное блюдо. В сочетании с различными ингредиентами, например, салом, или мясом, картошка-гармошка очень вкусно и сытно получается, и что еще важно, готовится горячая закуска просто и быстро.
Ароматная горячая закуска в виде картошки-гармошки с салом поднимет настроение в осенний пасмурный денек. Очищенные клубни после запекания в духовом шкафу, раскрывшись особым образом, действительно напоминают миниатюрные забавные гармоники. Если для начинки использовать копченое сало, то обычный картофель приобретет статус настоящего деликатеса. Оригинальный чесночный соус внесет необходимую острую ноту. Его надо подсолить и по желанию внести щепотку сахара.
Похожие статьи
- Как сделать подарок брату 6 лет своими руками - Подарок маме своими
- Как сделать подарочный сертификат для фотосессии своими руками
- Интересные поделки и подарки своими руками - Игрушки и подарки своими руками, поделки, самые интерес
- Русалка своими руками из подручных материалов - Костюм русалки своими руками