Пюре картофельное рецепт классический пошагово

Картофель очистить, разрезать на части и отварить в воде с добавлением уксуса. Клубни следует класть в кипящую воду порциями, чтобы не прекращалось кипение, которое должно быть ни чрезмерно сильным, ни слабым. Варить картофель достаточно минут. Варить дольше не следует, так как при длительной тепловой обработке клубни сильно размягчаются, ткани распадаются на отдельные клетки, что резко ухудшает вкус пищи и ведет к потерям ценных питательных веществ.

Правильная технология приготовления картофельного пюре

Почти каждый считает, что умеет варить картошку и правильно делать пюре. Но вкусным и красивым это блюдо получается только у тех, кто знает несколько секретов. Мы рассмотрим технологию, позволяющую приготовить воздушное, белое, нежное пюре, а не клейкую крахмалистую массу депрессивного коричневого цвета. Весь процесс займет минут времени. Для начала рассмотрим нюансы приготовления картофельного пюре, которые желательно продумать наперед.

Готовим дома. Картофельное пюре без молока. Пошаговый рецепт. Картофельное пюре - один из самых любимых гарниров. Хорошо сочетается с любыми продуктами.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Похожие статьи

• Гороховый суп на курином бульоне рецепт пошагово
• Торт рецепты простые и вкусные пошаговые
• Выкройки школьного фартука из гипюра
• Листья бисера мастер класс с пошаговым фото листья - Цветы из фольги. Мастер-класс с пошаговым фото