Как приготовить вкусный шашлык: 5 лучших рецептов
Весной и летом можно устраивать пикники с шашлыками хоть каждые выходные. Остается запастись рецептами вкусных маринадов для мяса, чтобы продегустировать их в полевых условиях. У каждого уважающего себя шашлычных дел мастера найдется в запасе не один рецепт. Предлагаем обсудить разные виды маринадов и тонкости их приготовления.
Шашлык - это блюдо, которое уже многие годы занимает почетное место на пикниках и традиционных семейных застольях. Вкусный шашлык - это не только сочетание кусочков мяса и овощей, но и правильно подобранный маринад. Он придает блюду неповторимый вкус и аромат, делая его более сочным и нежным. Некоторые любители шашлыка считают, что его готовить может каждый, однако на практике далеко не всегда получается достичь желаемого результата.
- Пошаговый рецепт с фото
- Искать самый правильный рецепт шашлыка не стоит и пытаться: каждый народ Кавказа имеет на этот счет собственное, разумеется, единственно верное мнение. А непосвященным все шашлыки — и грузинские, и азербайджанские, а заодно и турецкие — кажутся на одно лицо.
- Этот шашлык меня научил готовить один знакомый армян,за что ему огромное спасибо. Ингредиенты Мясо свинина ребра шея 3 кг.
- В вашей корзине печати: фотографий.
- Как приготовить шашлык на шпажках
- Вкус настоящего шашлыка — это взрыв, смешанный с ароматом дыма, восточных специй и воздуха.
- Основные блюда.
- Все ингредиенты в рецептах рассчитаны на 2 кг мяса. Маринады подходят для курятины, свинины, говядины , баранины.
Как приготовить самый правильный, самый ароматный шашлык? Самый распространенный вариант шашлыка не требует сложной подготовки или ингредиентов. Для него нужны только мясо, соль, перец и лук. На г мяса берется средних головок репчатого лука примерно до полукилограмма. Вообще, считается, что луком мясо испортить сложно. В некоторых рецептах советуют лук измельчить в блендере или на терке — и в этой кашице мариновать мясо.
