Готовим кофе с разными вкусовыми акцентами
Приготовление кофе в турке — это настоящее искусство, которое требует определенных знаний и навыков. В этой статье мы расскажем о том, как выбрать турку, как сварить вкусный кофе и какие существуют особенности его приготовления. Перед тем как начать приготовление кофе в турке, необходимо выбрать подходящий инвентарь. На рынке представлены турки различных размеров и форм, изготовленные из разных материалов. Важно выбрать ту, что подойдет для вашей плиты и удобна в использовании.
На главную. Рецепты приготовления. Вкусно готовим Красиво выглядим. Интересные рецепты приготовления кофе. Арабский кофе.
Знаете ли вы, что опытные бариста, которые умеют правильно готовить кофе, не доводят его до кипения, то есть не нагревают его до ста градусов. Кипение убивает вкус кофе! Для того чтобы приготовить ароматный кофе по всем правилам, понадобится конической формы турка или маленькая джезва. Узкое горлышко посуды способствует образованию воздушной пенки, которая является признаком хорошего, тонкомолотого кофе. Пенки должно быть немного, так как её большое количество может уменьшить аромат. Имеется большое количество способов, чтобы заварить кофе.
