Куриные ножки на решетке в духовке
Это веганский вариант традиционного мексиканского блюда «Чили кон карне» рагу из фасоли с чили и мясом. Вместо мяса используется свежая и копченая паприка. Даже если вам очень захочется упростить процесс и сразу готовить все ингредиенты вместе, не делайте этого. Картофель в кислой томатной среде никогда не делается по-настоящему мягким и вкусным.
Russian Pages 0 []. Посвящается Элис Уотерс, которая подарила мне кухню, и Маман, которая подарила мне мир. Тот, кто любит поесть, быстро научится готовить. Знаю, что это звучит слишком сильно, но я уже давно не встречал такую полезную и нетривиальную книгу по кулинарии. После этого нам показывают густой, восхитительный соус и предлагают его попробовать. Рецепт поможет вам состряпать какое-то блюдо, но не научит вас хорошо готовить.
Завтрак с малосольной форелью-из расчета грамм на 1 кг соли. Готова через день. У меня вопрос новичка: что можно там платить, например, сырую рыбу, красную или белую, мясо как куском? Что еще можно вообще коптить. Можно ли коптить на кухне или только на балконе?
