Пряная грядка: шалфей
Шалфей — травянистый многолетник, принадлежащий семейству Яснотковых, также называется сальвия. Это превосходное ароматическое и медоносное растение, используемое в кулинарии, косметологии, фармацевтике. Из листьев, насыщенных эфирными маслами, витаминами, танинами, органическими кислотами, фитонцидами, создается полезная пряность, подходящая для приготовления напитков и горячих блюд. В медицине растение применяется как компонент противовоспалительных, анальгезирующих, кровоостанавливающих препаратов.
Повара и садоводы в долгу перед этим вечнозеленым кустом за уникальный острый вкус и аромат, производимые его листьями. Шалфей вариегатный вариегата - чудесный сорт с зелеными листьями с желтыми нерегулярной формы краями. Формирует куст до см в высоту и ширину с древесными стеблями, которые можно подрезать весной, чтобы стимулировать рост. В начале лета появляются колоски с лавандово-фиолетовыми цветками.
Шалфей, также известный как Сальвия, — это род из семейства Яснотковых, к которому относятся многолетние травянистые растения и кустарники. Сегодня мы разберемся, можно ли вырастить шалфей на подоконнике и какие нюансы при этом стоит учитывать. У многих людей нет своего участка, или же там недостаточно места для выращивания всего необходимого. В таком случае есть очень простой выход - вы можете вырастить шалфей в цветочном горшке у себя дома. Это растение украсит ваш интерьер, всегда будет в зоне досягаемости для ваших блюд или других потребностей, не нужно никуда за ним идти — ни в магазин, ни на грядку, вы будете уверены в его качестве и существенно сэкономите. Кроме того, шалфей будет зеленеть на вашем окне круглый год, вне зависимости от сезона, что никак не удалось бы в открытом грунте.
