Домашние цукаты из апельсиновых корок
Подготовка к пасхальным праздникам продолжается. Одним из ее важных элементов является декорирование куличей. Вкусным и очень хорошим вариантом являются фруктовые цукаты.
Привет, мои дорогие друзья! На календаре конец марта, у многих за окном снег, у нас тоже не жарко, но это не мешает нам полным ходом вести подготовку к пасхальным торжествам и набодяжить домашние цукаты из апельсиновых корок собственного приготовления для будущего кулича с апельсином и шоколадом. Тем более, что у нас апельсинов сейчас хоть отбавляй, дома они есть постоянно, стоят смешных денег и при этом ну оочень вкусные и сладкие. И я решила, что грех при наличии апельсин дома, которые мы не успеваем съедать, покупать готовые цукаты. Тем более, что как минимум, такие цукаты намного вкусней и ароматней покупных, а как максимум, в них нет консервантов, ароматизаторов и красителей, которые постоянно портят нам и до того несладкую жизнь. Рецепт прост как 3 копейки, но для него потребуется время, чтобы настоять апельсиновые корки и убрать из них горечь.
Невероятно вкусные и хрустящие цукаты из апельсиновых корок можно приготовить и в домашних условиях. Такое лакомство получится совершенно не затратным, ведь кожура от апельсинов обычно выбрасывается, а тут с добавлением сахарного песка превратится во вкусное дополнение к горячим напиткам в виде чая или кофе или же в самостоятельный десерт! Особенно это актуально в сезон Нового Года, когда цитрусовые присутствуют буквально в каждом доме. Помимо апельсинов, цукаты можно создать и из лимонов, мандаринов, грейпфрутов и т. Обязательно удаляйте весь белый слой под кожурой, иначе ваш приготовленный десерт будет нещадно горчить и вкус его будет испорчен навсегда! Хранятся созданные цукаты очень долго - в течение года, но обязательно в темном и прохладном месте, чтобы туда не попадали солнечные лучи и влага.
