Салат из краснокочанной капусты — рецепт с фото и видео
Во время экспериментов с сыроедением любила приготовить такой салатик из красной капусты. Только ещё добавляла туда морковь и шампиньоны тоже сырые. И вкусно, и полезно получалось! Если это для диабетиков, то зачем добавлять сахар?
.jpg "Состав / Ингредиенты:")
Как правило, хозяйки недооценивают краснокочанную капусту, предпочитая ее бледных собратьев из-за мягкости и нейтрального вкуса. И очень зря, так как краснокочанная капуста содержит в своем составе множество витаминов и минералов. Но несмотря на полезность краснокочанной капусты у нее есть несколько подводных камней, которые делают ее менее привлекательной для наших кулинаров - ее жесткость, горчинка и способность окрашивать другие продукты в блюде в фиолетовый цвет. Я поделюсь с вами лайфхаками как исправить и обойти эти недостатки краснокочанной капусты.
| 298 | Если вы любите кухню Италии, обязательно приготовьте лепешки в итальянском стиле. | |
| 35 | Масленичная неделя с 11 по 17 марта. | |
| 169 | Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. | |
| 210 | Капуста изменит цвет, но восстановит его, если полить ее каким-либо кислым раствором. Сделаем заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок и соль. | |
| 417 | Как сделать вкусный салат из красной капусты? | |
| 149 | Салат из красной капусты Коул Слоу получается сочным и ароматным. | |
| 366 | Главная страница » Салаты » Салат из краснокочанной капусты. | |
| 9 | Регистрация Вход. Ответы Mail. |
Краснокочанная капуста — капуста с трудной судьбой и строптивым характером. Красивая, но жесткая, не сочная, а иногда и с крепким запахом кочерыжки. К тому же при одном неловком движении удивительный ее цвет легко превратится из фиолетового в бурый, серый или даже интенсивно зеленый.
