Рецепт сыра из молока и сметаны в домашних условиях пошагово

Домашний сыр как продукт известен с очень древних времен. Некоторые историки полагают, что данному виду пищи уже более пяти тысяч лет! А первые задокументированные рецепты домашнего сыра , приготовленного из молока , относятся к VIII веку до нашей эры и содержатся еще в «Одиссее» Гомера, а также в трудах Аристотеля! Самый первый же рецепт домашнего сыра, вероятнее всего, родился в средней Азии.

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Простой в приготовлении вариант домашнего сыра, не требующий специальных условий и ферментов. Конечно, это не адыгейский сыр и не брынза, но его вполне можно использовать в качестве их альтернативной замены, только необходимо присолить по вкусу. Большим плюсом приготовления домашнего сыра из молока и сметаны является возможность использования продуктов, приобретенных в супермаркете, но только натуральных, а не синтетических и, естественно, с неистекшим сроком годности. Такой сыр имеет приятный сметанно-сливочный вкус и нежную консистенцию. Его можно использовать в приготовлении салатов, выпечки, тортов, а также жарить, мариновать. Только в последнем случае он требует более бережного отношения из-за своей нежности.

Домашние сыры - 15 вариантов приготовления

Домашний сыр из молока и сметаны (с яйцами)

«Яичный» сыр из коровьего молока и сметаны

Сыр из сметаны в домашних условиях: 3 простых рецепта

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Лента новостей
Предлагаю вам рецепт приготовления домашнего сыра из молока и сметаны.
Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд.
Сыр из молока и сметаны без яиц. Понадобится всего два ингредиента.