Черный чеснок рецепт приготовления и хранения
Вся Соль » Обзоры » Истории » Черный чеснок. Стоило забраться в такую даль, чтобы купить пакетик черного чеснока. Разумеется, в Патагонию мы летали не за чесноком. Но что правда то правда: именно там, на рынке Пуэрто-Монтта в лавке деликатесов кто бы мог подумать, что в Патагонии существуют лавки деликатесов! Ajo negro, так он называется по-испански, был местного производства, что лучше всяких слов говорит о широчайшем распространении продукта, о существовании которого несколько лет назад почти никто, кроме корейцев, не подозревал. В отличие от слоновьего чеснока , который я держала в руках на том же рынке и который представляет собой отдельный сорт правда, не чеснока, а лука , черный чеснок создан не природой.
Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. Конкурсы Тестирования Задать вопрос Войти. Поделиться ссылкой.
- Черный чеснок - что это такое и с чем его едят? В черном чесноке в пять раз больше антиоксидантов, чем в обычном.
- Черный чеснок - ферментированный продукт, который обладает уникальными полезными свойствами для здоровья человека и неповторимым гастрономическим вкусом. Чеснок на протяжении 60 дней находится в специальных условиях длительной термической обработки при смене режимов влажности и температуры.
- Пошаговый рецепт » Заготовки.
- Этот рецепт позволит получить ароматный и нежный чеснок, который обладает более мягким вкусом и улучшенными питательными свойствами. Он отлично подходит для использования в салатах, соусах и многих других блюдах, придавая им уникальный пикантный оттенок.
- Чёрный чеснок: рецепт в дегидраторе. Как мы уже писали , при ферментации многие продукты показывают себя с совершенно необычной стороны.
- Чеснок — это ароматная приправа, которая придает любому блюду хороший вкус и аромат. Не часто можно увидеть овощ именно темного цвета, но он действительно существует.
Чеснок не чужд почти любой кухне. Это жизненно важно для разнообразных блюд и придает еде дополнительный вкус. Многие люди узнают чеснок по его белым зубчикам. Но знаете ли вы, что чеснок может быть и черным? Черный чеснок — это версия обычного чеснока, выдержанная в течение нескольких недель или даже месяцев.
