Чанахи по-грузински из баранины в горшочках – пошаговый рецепт приготовления с фото
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Простой рецепт » Вторые блюда. Чанахи в кастрюле с мясом по грузински Вкусная грузинское блюдо «Чанахи»! Просто супер!
Чанахи — очень вкусное, сытное блюдо грузинской кухни из мяса и овощей. Традиционно готовят его с говядиной, но современные рецепты допускают использование в качестве мясной составляющей курицы, баранины, индейки и даже свинины. Из овощей обязательно должны быть баклажаны, картофель, лук и помидоры. Особенность этого блюда в том, что все продукты нарезают крупными кусками и выкладывают в кастрюлю или казан слоями…. В процессе приготовления ничего не перемешивают — в чанахи сразу добавляют нужное количество соли, приправ и специй, вливают немного воды или бульона и томят на малом огне примерно полтора часа.
