Рецепт "Перемячи или татарские беляши":
Настоящий татарский вак беляш Бывая на Крымском полуострове, я часто проходила мимо ларьков с крымской выпечкой. Теплые воспоминания у меня остались от блюд татарской кухни. Они невероятно вкусные. Казалось, что приготовить такие дома я не смогу, но оказалось, это не так.
Если у нас есть guilty pleasure, то это беляши — жареные плоские пирожки, иногда с «окошечком» посередине, откуда выглядывает мясной фарш. Если вы тоже вспомнили этот незабываемый вкус, то с этим рецептом вам удастся приготовить беляши дома. Вместе с другими блюдами локальных кухонь, такими как крымскотатарские чебуреки , они вышли за пределы собственного региона и стали популярной уличной едой. Кажется, что приготовить аутентичный беляш, из которого буквально стекает масло, невозможно.
Если у нас есть guilty pleasure, то это беляши — жареные плоские пирожки, иногда с «окошечком» посередине, откуда выглядывает мясной фарш. Если вы тоже вспомнили этот незабываемый вкус, то с этим рецептом вам удастся приготовить беляши дома. Вместе с другими блюдами локальных кухонь, такими как крымскотатарские чебуреки , они вышли за пределы собственного региона и стали популярной уличной едой.
